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PINSA IBÉRICA

POR NICOLA MORGANTI

  • 20 gr. de tomate natural triturado
  • 1 burrata
  • 4 tomates sherry troceados
  • 50 gr. de Jamón Ibérico
  • Albahaca fresca al gusto.
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto.

Cocinar por 7’ la pinsa solamente con el tomate triturado y añadir resto de ingredientes a la salida del horno.

¿Cómo prepararla?     Video Regeneración

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